「菓子創りに専念する頑固な職人達の作品を皆様にお届けしたい」
という想いから『がんこ職人』は生まれました。
職人達には、様々な個性や菓子への想いがあり、
その仕上げられる作品は職人そのものです。

『がんこ職人』の商品は、職人が一枚一枚丹精込めて仕上げております。
各商品ページに、それを創りあげた職人の名前を記載しました。彼らの“がんこ”な想いを感じてください。

がんこ職人 / 商品一覧

袋入

 新発売  季節商品  ザラメ付きなど甘いもの  七味などの辛いもの

おかき

糯米(もちごめ)のおいしさを活かし、歯ごたえのよいおかきに仕上げました。

堅焼きおかき

おかき好きな方なら絶対おすすめ。しっかりとした歯ごたえのおかきです。

やわらかいおかき

幅広い年齢の方におすすめ。サックリとした歯ごたえです。

松葉 \525
柿の種 \420
大満月 \578
わらべ \368
岩しぐれ \368
豆丹尺 \368
のり小六 \420
のり銘木 \399
ザラメおかき \420
つぶ焼き \525
磯の香 \525
常盤[醤油] \525
常盤[塩サラダ] \525
磯ごのみ \525
丸餅無選別 \420
正角無選別 \420
道秀4種 \630
吉祥揃(慶) \158
吉祥揃(兆) \158
吉祥揃(瑞) \158
たがね揚げ \420
杉壱本 \578
げんこつ \473
岩揚 \525
鬼げんこつ \578
つぼみ \315
小落花 \315
つぶ揚 \473
のりもち \420
黒ごまもち \420
海老もち \420
味大名 \126
サラダ丹尺 \315

煎餅

粳米(うるちまい)を味わいのある香りよい煎餅に仕上げました。

ぬれせん

従来なら邪道といわれる商品ですが、以外においしい。

限定・季節商品

職人こだわりの商品を季節限定でお届けいたします。

塩瓦 \420
醤油厚焼 \420
醤油薄焼 \473
七味厚焼 \336
黒胡麻煎 \315
草加煎餅醤油 \284
草加煎餅ザラメ \336
ぬれたせんべい[醤油] \473
ぬれたせんべい[胡麻] \473
カレー丹尺 季節限定 \368

定番メニュー


菓続揃

がんこ職人人気のおかきを詰合せいたしました。

日本-Japanese-

「おかき」の詰合せ。四季に合せた掛紙がお楽しみいただけます。

吉祥揃

一袋で8名の職人が創るこだわりの味が楽しめる詰合せ。

菓続揃 \2,100
菓続揃 \3,150
菓続揃 \5,250
日本-Japanese- \3,150
吉祥揃[12袋入] \2,100
吉祥揃[18袋入] \3,150
吉祥揃[32袋入] \5,250
吉祥揃(慶) \158
吉祥揃(兆) \158
吉祥揃(瑞) \158

和味揃

小粒で歯ごたえのある3品を詰合せにいたしました。

職人揃

職人が丹精込めて焼き上げたおかきの詰合せです。

かたらい揃

かたらい揃

香ばしく、ソフトな食感のおかき5種を詰合せました。

和味揃 \1,050
和味揃 \1,575
和味揃 \2,100
和味揃 \3,150
職人揃 \840
職人揃 \1,050
かたらい揃 \1,575
かたらい揃 \2,625

愛菓揃

昔ながらの伝統の技、味・香・歯ごたえにこだわったおかき詰合せです。

はな咲くさく

はな咲くさく

箱も可愛い食べきりサイズの小袋詰合せです。

愛菓揃 \3,150
愛菓揃 \5,150
※ ネットではご購入できません。
はな咲くさく[5袋入] \420
はな咲くさく[10袋入] \893
はな咲くさく[18袋入] \1,575
はな咲くさく[24袋入] \2,100
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