和菓子・おかき・煎餅のがんこ職人もめん弥オンラインショップ

もめん弥の名前は、「絹」のような高価なものでなく、日常生活に利用する「木綿」のように素朴に愛されるものありたいと考えたことから付けられたものです。現在は、和菓子・洋菓子の域根を越えてお客様においしいと喜んでいただける商品創りを目指しております。また、衛生面においては品質保証室を設置し、定期的な環境検査や商品検査（微生物検査など）を行い安全安心な商品提供に取組んでおります。

「がんこ職人」とは「菓子創りに専念する頑固な職人たちの作品を皆様にお届けしたい」という想いから生まれたものです。
職人たちには、様々な個性や菓子への想いがあり、その仕上げられる作品は職人そのものです。特におかき・煎餅は地味な作品ですが、その形やヒビ・焼き色などに味わいの深さがあり、それがおいしさの個性ある作品となるのです。

日本には四季があり、それぞれの季節の美しさがあります。しかし、日本古来の植物は年々生息地を失い絶滅を危惧するものもあります。そんな中、日本の草花を守り、その美しさを多くの人達に知っていただきたいとの想いからつくられた、和花を中心とした野の花自然園です。

花が咲き乱れる山があったら、さぞかし美しいことでしょう。この山の手入れをはじめてから３年、次第に美しい樹々の姿が見られるようになりました。春から夏にかけて美しい樹の花自然園です。