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大満月 （幸八郎作）525円
大満月 （幸八郎作） 澄んだ秋の夜空に浮かぶ、真ん丸のお月さまのようなおおきな、おおきなおかきです。毎年秋になると幸八郎職人は仲秋の名月をイメージして、「大満月」のおかきの生地を一枚一枚、手作業でのしていきます。生地が厚い「大満月」は、幸八郎職人... |
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たがね揚げ420円
たがね揚げ うるち米の米ツブが残る、堅めの食感が特徴の小粒な揚げもちです。「揚げ物」にこだわり、原料のお米から製法まで、秀行職人が、魂を傾けて作りました。お米は、うるち米ともち米を最適なバランスでブレンドしたもので生地を作り、油キレのよいあげ餅に... |
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ザラメ煎餅368円
ザラメ煎餅 醤油味のおせんべいに、ぎっしりとザラメをかけました。しっかりした歯ごたえの堅めのおせんべいです。ビール酵母のうま味成分を使うことにより、煎餅の味わいをさらに深めた勇雄職人の技が冴えた人気のザラメ煎餅です。 ... |
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岩しぐれ368円
岩しぐれ 醤油味のおかきにサラダ油をかけた味わいある小粒なおかきです。 大人気の詰合わせ、「和味揃」に入っている４種類のおかきの中でも特に要望の多かった岩しぐれを、袋入りとして単独で販売しています。味わい深く、食べやすい一口サイズです。 ... |
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岩揚525円
岩揚
とても歯ごたえがある、揚げおかきです。揚げ餅一筋に、揚げ続けてきた昭職人が、こだわりを形にして創りました。産地を厳選した国産うるち米ともち米を、最適の比率でブレンドして蒸し、出来上がった生地を天日で時間をかけて乾燥させお米本来の持つ旨味... |
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鬼のげんこつ578円
鬼のげんこつ 鬼の握りこぶしのように、肉厚でがっしりしたおかきです。食感も、見た目通り、しっかりした堅焼きの醤油味は幸八郎職人の得意とするところです。肉厚の生地は、蒸したもち米を石臼でつき、乾燥に時間をかけて、じっくり焼きました。何しろ、生地に厚... |
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大木263円
大木 岩手のもち米ヒメノモチを石臼で搗き（つき）、天日で干したおかきです。生地が厚いため生地の乾燥に４日から１週間ほどかかります。細かいヒビは天日干しならでは、歯ごたえあるうまいおかきです。手作業が多く数ができません。電話でご注文のお客様中心に完... |
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総 7件
整列 :